Clik here to view.
Clik here to view.
Mi mindenre jó a szódabikarbóna?
Nagyanyáink idejében minden háztartásban ott lapult a kamra polcán a szódabikarbóna. Használták gyomorpanaszokra, sütéshez és ki emlékszik arra, még mi mindenhez… Érzéki csalódásainkat...
View ArticleClik here to view.
Klasszikus vasárnapi desszert – Aranygaluska
Bearanyozza a vasárnapot egy finom desszert, különösen, ha azt magunk készítjük. Az aranygaluska minden bizonnyal a család örömére szolgál. Ha jól van elkészítve, ellenállhatatlan...
View ArticleClik here to view.
Sparherd a múlt visszahozhatatlan része
Miközben az ország gázfogyasztása egyre inkább csökkent az elmúlt években, úgy tűnik, hogy mind jobban terjed a fafűtés azok körében, akik spórolni szeretnének. Sokan ugyanakkor közülük is...
View ArticleClik here to view.
A friss pogácsa illata elárasztja a lakást – Ami eredendően kerek, az nem...
A pogácsa eredetére vonatkozó adatok, feljegyzések nincsenek. Feltételezések szerint a Kárpát-medencéből származik. A pogácsa első előfordulása 1300-as évekre tehető, eredetileg...
View ArticleClik here to view.
Ki hallott már ilyet: gombóc sütve?
Gombócot gyakorlott háziasszonyok saját készítésű tésztából készítik. Megtöltik szilvával, barackkal, lekvárokkal és annak rendje-módja szerint forró vízben kifőzik. De mi lenne, ha bő...
View ArticleClik here to view.
Őszi csemege – A sütőtök
Nagyanyáink azt mondták, a sütőtök akkor jó, ha megcsípte a dér. Nem volt olyan konyhakert, ahol néhány hatalmasra nőtt tök ne termett volna. Hideg őszi estéken, a sütőtök sütve, főzve...
View ArticleClik here to view.
Az otthon melege
„Faluhelyen nem él meg a pék. Minden házban van kemence Ez nagyobb belül üres egyszerű építmény. Ebben tüzet raknak. Amikor forró a kemence, kihúzzák a parazsat s bevetik a kenyeret.”...
View ArticleClik here to view.
Vendégváró tökös-mákos
Halottak napjához közeledve sokat törjük fejünket, mivel kínáljuk vendégeinket. Az igazi rétes akkor finom, ha tésztáját magunk készítjük, ám a mai háziasszonyok közül nem sokan...
View ArticleClik here to view.
Miből van a mézeskalács?
A mézeskalács a nyár napfényéből, nektárból, keleti fűszereinkből és hatalmas adag szeretetből készül, többnyire bájos szivecske formákba zárva. Talán ezért készítjük rendíthetetlenül, évről-évre oly...
View ArticleClik here to view.
A csülök a magyar ember egyik kedvence
A jó magyar konyha elmaradhatatlan húsfélesége a csülök. Szeretjük, ha kissé ragad, nem baj, ha finoman megpirul a bőre, sőt, azt sem bánjuk, ha zsíros. Nem véletlenül szeretjük népies módon...
View ArticleClik here to view.
Ha tudni akarod miből van a kenyered – kenyérsütés otthon
Az üzletekben, kenyérféleségektől rogyadozó polcok csábításának ki tudna ellenállni? Ugyanakkor sokat sokat olvasunk, hallunk adalékanyagok, állományjavítók használatáról, amelyek egészségünkre...
View ArticleClik here to view.
Természetesen természetes hullámok
A nők vágyai ősidők óta kielégíthetetlenek. A hullámos hajúak egyenesítik, míg a göndörödő fürtöket nélkülözők kunkorítják, csavargatják hajukat, de igazán soha nem lehet a kívánalmaknak eleget tenni....
View ArticleClik here to view.
Lapcsánka szabolcsi módra
Szabolcsban ma is jól ismert burgonyás étel a lapcsánka, vagy más néven a tócsni. Finom, olcsó, második fogásként fogyasztható és hatalmas előnye, hogy gyorsan elkészíthető. Szabadtéri sütéshez...
View ArticleClik here to view.
Szalagos fánk nem csak farsang idején
A farsang időszakának vége, a fánk azonban egész évben népszerű. Olcsó, kiadós finomság, amely levessel második fogásként, de akár desszertként is fogyasztható. Hozzávalók: 50 dkg liszt 10 dkg margarin...
View Article
